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      松哥油燜大蝦

      成立時間:2015
      經營產品:
      投資額度:1-5萬
      品牌源地:深圳
      瀏覽次數:5161325人次
      招商地區:全國

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      品牌關注人數
      2432

      公司信息

      深圳松哥油燜大蝦餐飲管理有限公司

      • 企業性質 有限公司
      • 注冊資金
      • 所在地深圳
      • 備案企業
      • 企業認證
      • 投資保障

      松哥油燜大蝦項目介紹


        大部分餐飲加盟品牌人只知道營銷能帶來流量,但根本不知道怎么做營銷?松哥油燜大蝦來教您,關于松哥油燜大蝦2015年創立于深圳,日均排隊300+桌;2017年8月,完成億元人民幣A輪融資;2018年獲在深圳消費者委員會十大小龍蝦測評中綜合排名第一;2019獲“李錦記杯”世界廚王爭霸賽小龍蝦特金獎;全50+門店遍布全國。松哥油燜大蝦的每只小龍蝦都是手工刷洗,招牌蝦每一只都剪頭開背去蝦線,主廚有著22年龍蝦烹飪經驗,油燜大蝦遵循28道傳統燜制工藝,確保每只小龍蝦端到顧客餐桌上的高品與美味。 不僅曾榮登京基100大屏C位,在俄羅斯開了小龍蝦界第一家國際快閃店,還獲得世界米其林大廚"梁經倫"的認可!

      深圳松哥油燜大蝦加盟怎么樣

        深圳市百錦豐餐飲管理有限公司創立于2012年,創始人原是華為出身,2015年中旬,創立了松哥油燜大蝦品牌。目前松哥油燜大蝦旗下共有50家門店,分布在深圳各大商圈,公司員工多達200人。

      松哥油燜大蝦市場前景

        松哥油燜大蝦

        創始團隊

        全部來自華為,聯合創始人之一同時是華為和騰訊出身;

        品牌slogan

        愛她就陪她吃松哥油燜大蝦

      松哥油燜大蝦加盟費用需要多少

        創業故事

        2015年初,松哥敏銳地察覺到深圳小龍蝦行業還處于沉睡狀態,而自己身為一個地道湖北人,對湖北油燜大蝦是再熟悉不過的,何不就把這道特色菜帶到深圳來?

        打定主意后,尋找蝦源成了重中之重,于是帶著不達目的不回頭的決心,松哥便踏上了三個月的尋蝦之旅,最終在湖北洪湖等地終于找到了品質過硬、數量充足的蝦源,每天通過空運送到深圳總店,再由總店迅速發往各分店當天使用。

        大部分吃過松哥油燜大蝦的都會贊松哥家的蝦味道夠正宗,但你卻不會知道,為了換來這樣一句稱贊,松哥需要做出多大的努力。堅持手工刷蝦,嚴格遵循9道清潔工序保證了小龍蝦的品質和衛生;28道傳統烹飪工序打造了最地道最正宗的油燜口味,25分鐘大小火切換燜制鑄成一盤色香味俱全的油燜大蝦~

        蝦源

        松哥油燜大蝦的貨源,產自于湖北洪湖的小龍蝦,數量充足的蝦源,每天通過空運送到深圳總店,再由總店迅速發往各分店當天使用,確保了短期內的蝦源穩定供應。

      松哥油燜大蝦

        松哥油燜大蝦九道清潔工序

        為了更加標準化嚴格化,松哥將整個刷蝦團隊遷移到了專業的刷蝦房。全新升級后的刷蝦房,有著嚴苛的用人標準、專業的培訓、統一的服裝以及刷蝦工序,確??腿顺缘降拿恐晃r都是最鮮活干凈的,每年光支付大媽們刷蝦費用就高達500w。

        第一道工序:將剛運來的小龍蝦,每框用大水沖洗3min;

        第二道工序:再將沖洗好的蝦用清水漂洗3min;

        第三道工序:把死蝦從中挑揀出來,全部丟進垃圾桶報廢;

        第四道工序:進行第一輪手工刷洗;

        第五道工序:再次從刷洗干凈的蝦中挑揀出死蝦,全部丟進垃圾桶報廢;

        第六道工序:進行第二輪手工刷洗;

        第七道工序:再次將殘留的所有死蝦挑揀出來,全部丟進垃圾桶報廢;

        第八道工序:手工給每只小龍蝦剪蝦頭,去掉小龍蝦的胃囊,保證小龍蝦的品質;

        第九道工序:手工給每只小龍蝦開背和抽蝦線,便于燜制更入味,同時方便顧客剝蝦。

        燒蝦過程

        由來自湖北的首席大廚親自掌勺,嚴格遵照28道工序,搭配上秘制配方,按大中小火切換,燜足25分鐘而成。每一個步驟都需要非常嚴謹地把控,差之毫厘,味道就失之千里。

        熟悉大廚

        來自湖北武漢的曾師傅,擁有20多年燒蝦經驗,是松哥油燜大蝦的首席大廚,對品質和口味把控極其嚴格,曾帶領團隊為松哥油燜大蝦斬獲眾多大獎。

        松哥油燜大蝦品牌榮譽

        2015年我們單店日均排隊桌數達到300+

        2017年我們完成了A輪1.2億的融資

        2018年榮獲深圳消委會小龍蝦測評第一名

        2019年斬獲“李錦記杯”世界廚王爭霸賽小龍蝦特金獎

        2020年北京首店簋街店開業

        短短幾年時間我們家已經在全國開設超50家門店

        進駐了一線城市深圳、北京、廣州

        松哥油燜大蝦明星到店

        2018年6月,歡樂海岸店,香港廚王梁經綸等6位全球知名米其林大廚星級大廚

      松哥油燜大蝦加盟優勢

      松哥油燜大蝦盈利分析

        深圳

        【愛聯松哥油燜大蝦店】

        【白石洲松哥油燜大蝦店】

        【布吉松哥油燜大蝦店】

        【車公廟松哥油燜大蝦店】

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        江西省

        【豐城松哥油燜大蝦店】

      松哥油燜大蝦加盟條件

        2015年松哥油燜大蝦在深圳白石洲創立,高管團隊80%來自華為,深受華為顧客至上奮斗者為本的企業文化的熏陶,勵志艱苦奮斗,把成為全球小龍蝦第一品牌作為終極目標。

        松哥家的每一只小龍蝦都是手工刷洗,招牌油燜大蝦剪頭開背去蝦線,嚴格遵照28道傳統工序,燜足25分鐘而成。

        我們的使命是一切為了顧客滿意度,追求卓越的產品與服務,歡迎所有消費者朋友的建議和監督。

      松哥油燜大蝦產品展示

      松哥油燜大蝦聯系方式

      • 項目名稱:松哥油燜大蝦
      • 公司名稱:深圳松哥油燜大蝦餐飲管理有限公司
      • 公司地址:深圳
      • 門店總數:587
      • 全國門店:
      • 營業執照號:

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